Показания к назначению. Сахарный диабет при отсутствии ацидоза и сопутствующих заболеваний внутренних органов.

Цель назначения. Создать условия, поддерживающие положительный углеводный баланс, предупредить нарушения жирового обмена.

Общая характеристика. Диета с содержанием белков выше физиологической нормы, умеренным ограничением жиров и углеводов. Легкоусвояемые углеводы исключают. В диету вводят вещества, обладающие липотропным действием. Пища содержит довольно много овощей. Ограничивают соль и продукты, содержащие холестерин. Кулинарная обработка обычная.

Калорийность и состав. Белков 100—120 г, жиров 70 г, углеводов 300 г, калорий 2400.
Режим питания. Приемы пищи шесть раз в день, углеводы распределяют на весь день. Во время инъекции инсулина и через 2—3 ч после инъекции больной должен получать пищу, содержащую углеводы.

Продукты и виды пищи