Показания к назначению. Туберкулез легких в стадии затихания обострения или в виде хронической формы при отсутствии заболеваний внутренних органов, в условиях санаторного режима (прогулки и т. д.).
Цель назначения. Способствовать повышению сопротивляемости организма к туберкулезной инфекции.
Повысить общее питание больного и содействовать восстановлению витаминного баланса.
Общая характеристика. Калорийная диета с повышенным содержанием белков и витаминов, умеренным увеличением жиров и углеводов. В пищевой рацион включают в достаточном количестве молочные продукты, богатые кальцием. Поваренная соль и жидкость – в пределах нормы. Кулинарная обработка обычная с сохранением азотистых экстрактивных веществ; пряности разрешают.
Калорийность и состав. Белков 120—140 г, жиров 100—120 г, углеводов 500—550 г, калорий 3800— 4000. Витамины — в повышенном количестве.
Режим питания. Прием пищи четыре — пять раз в день.
Наименование продуктов
