Показания к назначению. Язвенная болезнь в стадии затихания обострения, при рубцевании язвы, а также во время ремиссии в течение 2—З мес. Гастрит с повышенной секрецией в период обострения.

Цель назначения. Щадить желудок и двенадцатиперстную кишку, исключая химические раздражители и ограничивая механические раздражители. Способствовать процессу рубцевания язвы.

Общая характеристика. Исключает вещества, возбуждающие желудочную секрецию. Пищу дают преимущественно протертую, приготовленную в вареном или паровом виде. Диета — с нормальным количеством калорий и нормальным соотношением белков, жиров и углеводов, с повышенным содержанием витаминов А и С. Поваренная соль ограничена.
Калорийность и состав. Белков 100 г, жиров 100 г, углеводов 400 г, калорий 3000.
Режим питания. Частые приемы пищи 6 раз в день, перед сном — молоко или сливки, или свежий кефир.

Продукты и виды пищи

продолжение